अखबार में लपेटकर समोसे-पकौड़े खाना पड़ सकता है भारी, डॉक्टर ने दी गंभीर चेतावनी

परगवाल ( रोहित मिश्रा ) :  डॉक्टर के साथ 'पंजाब केसरी' के पत्रकार की विशेष बातचीत में स्वास्थ्य से जुड़ा एक अहम मुद्दा सामने आया। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि अखबार में लपेटकर गर्म नाश्ता, पकौड़े, समोसे या अन्य खाद्य पदार्थ बेचना और परोसना लोगों की सेहत के लिए गंभीर खतरा बन सकता है।

डॉक्टरों के अनुसार अखबार की छपाई में इस्तेमाल होने वाली स्याही में कई प्रकार के रसायन मौजूद होते हैं। जब गर्म खाद्य पदार्थ सीधे अखबार के संपर्क में आते हैं, तो ये रसायन भोजन में मिल सकते हैं और शरीर के अंदर पहुंच सकते हैं। इससे फूड पॉइजनिंग, गैस, एसिडिटी, पेट संबंधी संक्रमण, अल्सर, लीवर की समस्याएं और लंबे समय में कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का जोखिम बढ़ सकता है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने लोगों और खाद्य विक्रेताओं से अपील की है कि वे खाद्य पदार्थों की पैकिंग और परोसने के लिए स्वच्छ एवं सुरक्षित सामग्री का उपयोग करें। उनका कहना है कि थोड़ी-सी लापरवाही भी स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव डाल सकती है, इसलिए खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करना बेहद जरूरी है।

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